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    福州厨房设备批发教你制作端午美食

    来源:www.jiachucj.com         发布时间:2018-06-15 返回列表
    艾草,别名:萧茅、冰台、遏草、香艾、蕲艾、艾萧、艾蒿、艾蒿、蓬藁、艾、灸草、医草、黄草、艾绒等。每逢端午,福州厨房设备批发都有挂艾叶的习俗,也就是人们在端午节的时候,将艾草挂在门口,或是用艾草做成老虎的样子挂在门上,用以辟邪驱灾,祈求百福。
    福州厨房设备批发讲解艾草功效:

    1、艾草,熏香效果良好,可以驱蚊,还能除湿脱臭,净化空气,提升人体的免疫力,直接点燃艾草,然后随意找一个容器盛放进去就行。

    2、直接从艾草擦在皮肤上,就能起到防蚊防蝇的效果。

    3、将艾草放进水中泡澡,可以促进血液循环,温养气血,还能预防感冒。

    4、把艾草放在枕头中,可以促进睡眠,改善睡眠质量。

    除了上面这些功效,其实艾草也是可以食用的哦,艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱,以增强人体对疾病的抵抗能力。

    福州厨房设备批发教学艾草美食:

    艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱,以增强人体对疾病的抵抗能力。

    1、艾草青团


    材料:糯米粉180g、粘米粉120g、澄粉75g、白糖90g、艾草粉15g、色拉油45ml、清水480ml。

    做法是先将嫩艾、小棘姆草等(做青团用的野菜一般有三种,泥胡菜、艾蒿、鼠曲草。泥胡菜氽后色做碧绿,以前常用,放入大锅,加入石灰蒸烂,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧绿色的团子。

    2、艾叶糍粑


    材料:新鲜艾叶、糯米粉,馅(花生、白糖),馅儿里面加一点芝麻会更香。

    做法:将新鲜的艾叶去梗(只要叶子),洗净,放到已烧开了水的锅中煮15分钟左右(煮软一些可以剁得更碎),捞起,用清水冲洗几次,让它泡两天,把艾叶的苦水去掉。两天过了之后,把它抓干水,放到砧板上剁碎,越碎越好。准备好糯米粉,把剁碎的艾叶和到糯米粉里面,和到能成团不散就好了。用包棕子那种竹叶,剪成小块,将包好的艾糍粑放在上面。放到锅里隔水蒸10-15分钟,就可以吃了。

    3、艾叶煮蛋


    材料:艾叶,鸡蛋1-2颗,红糖适量,红枣,桂圆,姜。

    做法:锅中加适量水,放艾叶、红枣、枸杞、桂圆、姜。接着放入红糖,开火后煮两分钟,放鸡蛋再煮,直到快熟了就可以了。吃鸡蛋的时候喝点这个水,特别好。

    4、香艾煎鸡蛋


    艾叶洗净后剁碎,加入鸡蛋搅匀,加入盐、胡椒粉,锅热加油,煎熟即可。可当菜下饭,令人开胃。

    5、艾叶茶


    材料:艾叶,熟花生,盐。

    做法:艾叶洗干净切碎,放入热油锅里炒熟。再把艾叶和熟花生放入搅拌机里面,加一碗温开水,搅拌。倒出,加上一点盐,就可以喝了。当然也可以过筛再饮用。

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